VARDAGSKORV

I går åt vi en i vår familj klassisk korvrätt. Korvchili kan man väl kalla den för enkelhetens skull. Spiskummin är nödvändig för smaken. Sallad och bröd till förstås.

Maries korvchili

hackad lök

olja

skivad korv (lunchkorv, wienerkorv, frukostkorv eller liknande)

spiskummin

paprikapulver

krossade tomater

majs

Fräs löken i olja i en kastrull utan att den tar färg. Lägg i korven och låt den fräsa med en liten stund. Krydda med spiskummin och paprikapulver. Späd med krossade tomater. Häll i majsen och puttra en liten stund. Smaka ev. av med salt, peppar och chilisås.

Gott och enkelt, funkar bra att förbereda och kan frysas in.