Grillsäsongen har startat

Nu när Marie har handlat kött på Åby gård och är så nöjd så nöjd med kvalite och pris, måste det provsmakas. Vi hade gäster en kväll och drog igång grillen med marinerat kött. Som tilltugg komponerade vi ihop "små" paket med kokt färskpotatis, mozarella, tomat och basilika.


För att inte potatisen ska fastna i aluminiumfoliet ser man till att smöra in foliet innan läckerheterna läggs på foliet. Salta (gärna med flingsalt) och krydda efter tycke och smak. Ringla olivaolja över och vik ihop paketen och lägg på grillen.


Våra gäster var väl införstådda i vårt bloggande och blev inte förvånade när kameran kom fram och det skulle fotograferas. Prova gärna på att paketera potatisen på detta sätt till grillköttet i sommar!

//Marcus

Restaurangpriser

Den 6:e juni var vi ute och firade 12:årig bröloppsdag. Lina var med en sväng på förmiddagen innan hon plockades upp av morbror Jocke. Vi var ute på Djurgården och åt lunch på Rosendals värdshus. Solen sken och vi beställde var sin tallrik.


Jag beställde en sallad med varmrökt lax för 135 kr (dyrt!). Lina älskar lax, men den fanns inte som barnmeny. Vi frågade därför om dom kunde göra en sallad i barnstorlek, vilket skulle gå bra. För denna sallad debiterades mitt plastkort 60 kr. Marie tog en köttbulletallrik som också den landade en bit över hundringen. Som ni förstår, slog vi på stort...

När vi sedan satt oss under några äppelträd i skuggan serverades våran mat. Jag fick en ordentlig tallrik (typ våra serveringsfat som vi har hemma) fulladdad med sallad och rikligt med varmrökt lax uppe på med en underbar dressing. Observera dock min förvåning när Lina (4,5 år) får en exakt lika stor tallrik med lika mycket sallad och lax som jag, för mindre än halva priset!!!

Barnportioner ska man beställa mer av ute på Rosendals värdshus - man kommer undan billigare!


Lina provar det mesta. Det låg några feta sparrisar uppe på härligheten. När vi förklarade att Marie hade smeknamnet Sparris när hon gick i skolan så var hon bara tvungen att smaka - och visst slank dom ner. Det var en skön förmiddag med promenad i trädgården, lek i lekparken, utsiktsbeskådning från Kaknästornet för att sedan möte upp med morbror Jocke på centralen.

Marie och jag hade en mysig eftermiddag och drog runt med Matilda i barnvagnen genom gamla stan. Såg på uppträdanden där nationaldagen firades, passerade slottet, såg kungliga ryttarna + vagn på väg till slottet för att hämta kungligheter till Skansen. Fastnade i trafiken då man stängt av för ryttarna. Mötte senare samma gäng, och ännu en gång med tom vagn på väg från Djurgården (Vi såg aldrig några kungligheter...)

Senare på kvällen åt vi middag på Hasselbacken. Matilda charmade personalen och var på strålande humör när kvällssolen sjönk ner under siluetterna av Stockholms stad.


Om ett år har vi varit gifta i 13 år !

//Marcus

Att glömma...

Lina sprang på toa häromdagen och behövde hjälp med proceduren efter när allt var klart. Sedan sprang hon iväg för att leka. Men det dröjde inte länge förrän hon satt på toa igen. När mamma undrade varför proceduren upprepades på så kort tid svarade hon - "Jag glömde lite bara".

//Marcus

ETT FANTASTISKT INLÄGG!

Läste nyss på Taffels hemsida ett alldeles fantastiskt inlägg. Det kunde varit jag som skrev det, eller iaf, jag håller med om hela alltet. Speciellt stycket om fokuseringen på att äta hälsosamt. Jag tror oxå detta nämligen, är vi för strikta med vad man "ska" eller "inte ska" äta så glömmer man bort att lyssna på kroppens signaler. Ibland kan jag tex få ett jättesug efter chips. Eftersom jag väldigt sällan äter chips (eftersom jag inte är sugen så ofta) så äter jag då chips tills jag känner att nu är det lagom. Min kropps signaler har då sagt sitt och jag lyssnade. jag tror nämligen att kroppen är väldigt kapabel att tala om för oss vad som nu behövs. Tex, är jag väldigt hungrig så längtar jag ju inte precis efter en chokladkaka och om jag då dövar hungerskänslorna med en sådan, så har jag undertryckt vad min kropp faktiskt behöver, jo mat! Jag tror att ju fler gånger vi dövar våra faktiska mat- och hungerskänslor med något annat så kommer vi tillslut inte kunna tyda de signaler som våra kroppar ger. När jag var gravid i 2:a månaden så kunde jag börja gråta eftersom jag var så sugen på kött. Jag åt därför mycket kött vid den tiden och när jag väl började äta järntabletter blev jag alldeles normal igen.

Så mina avslutande ord får bli: Lyssna till din mage!!!

Bellas rabarberkaka

En mycket god tårta som Bella kokade ihop en kväll. Här är receptet!

JORDGUBBSTÅRTA - PREMIÄR

I lördags hade vi gäster. Mycket trevligt var det och vi åt god mat. Efterrätt serverades givetvis. Svenska, goda jordgubbar hade införskaffats som fick dekorera denna goda tårta. Värd att pröva även för er inbitna mandelmassemotståndare, t o m min mor som avskyr mandelmassa älskar denna tårta.