Färskpotatis

En rotborste har vi för att skrubba färskpotatis, men sedan dök detta intressanta redskap upp. Varför inte dra på rotborsten på händerna i form av handskar! Funkar alldeles utmärkt i dessa färska potatistider. Snabbt går det också när man gnuggar knölarna. Finns på ICA.

MER MUSIK!

Jag har en väldigt "liten" musikaliska ådra. Jag sjunger inte, jag spelar inget instrument men jag lyssnar gärna på musik. Jag vet vad jag gillar och tycker själv att jag är ganska "bred". I förrgår så ryckte det till i ådran och jag införskaffade mig genast lite ny musik. 63 låtar blev det. 4 h och 20 min. Det kommer man en bit på.

I bokstavsordning:

Beverley Knight Ngr låtar från hennes platta Voice: The best of...

Diana Krall Nya plattan Quiet Nights, en skön bossanovablandning.

Dido Senaste plattan Safe Trip Home.

Melody Gardot Nya jazzskivan My One And Only Thrill.

Milow Flera låtar från plattan med samma namn.

Nils Landgren Funky Abba, helskön!

Om ni läsare har lite nya tips så skulle jag bli väldigt glad. Sist blev det många nya upptäckter tack vare era kommentarer.

Bra vardagspastasås

När jag var ung, dum och nygift sa jag att till min man (på vår skånska bröllopsresa!!!) att jag aldrig kunde tänka mig att bo i Skåne. Inte för att det inte var vackert eller trevligt utan för att dialekterna var så gräsliga. Sen dess har jag åldrats, är (förhoppningsvis) inte lika dum och har inte varit nygift på 12 år. Vi har bott en vända i Skåne, i Kristianstad där oxå vår underbara Lina är född. Därifrån tog vi även med oss flera saker, en förkärlek för det vackra och varierade landskapet, skånskan, goda vänner och en del recept (från goda vänner). Detta recept har därför varit med oss i många år, minst 7 åtminstone. Denna pastasås är väldigt bra att laga när kassan tryter och kylen är tom. Pröva gärna!

TONFISKPASTASÅS 6-8 port

lite purjolök, scharlottenlök eller gul lök
smör eller olja
1 burk tomatkross
1 grönsaksbuljongtärning
1 burk creme fraiche (creme fraichen tog slut så jag tog lite grädde oxå)
salt & vitpeppar
1 burk tonfisk i vatten


Hacka löken och fräs i fettet i en kastrull.

Häll på tomatkross och smula i buljongtärningen. Låt puttra på svag värme ngr minuter. Häll i creme fraichen och krydda med vitpeppar. Puttra lite till.

Låt tonfisken rinna av och häll i den i den färdiga såsen. Smaka av med salt.

Servera med spaghetti och kokta ärtor.

Finska skolor är bäst!

Hej,

Läste följande artikel i DN om finska skolor och hur sunda de verkar. Fler svenska skolor borde göra studiebesök än bara Gripsholmsskolan i Mariefred.

"Man blir lite förundrad. I Sverige kan långt ifrån alla hålla i en penna ordentligt som sexåringar och här skriver de redan, säger Ia Husberg, lärare på Gripsholmsskolan"

En intressant artikel som alla föräldrar bör läsa - lite mer krav på barnen verkar inte skada dom Finska barnen i alla fall... (läs förhållningsreglerna på bild 1 i artikeln)

Saxat ur sidokolumnen i artikeln:

De svagaste eleverna gav Finland toppresultat

Finländska elever har länge presterat på topp i internationella skolmätningar. Men det är de ”svagaste” eleverna som gett Finland dess topplacering, visar finsk forskning.

Den lägstpresterande fjärdedelen av finska elever i den internationella kunskapsmätningen Pisa 2003 höll betydligt högre nivå än motsvarande länder. Endast 7 procent (mot 21 procent i medeltal för OECD-länderna) hade så svaga kunskaper i matematik att de riskerade få problem som framtida samhällsmedborgare. I läsning var det 6 procent medan snittet i OECD-länderna var 19 procent.

I den högstpresterande fjärdedelen var finska elever främst endast i läsning. Bland elever med högst resultat låg fyra nationer före Finland i matematik, en i naturkunskap och tre länder var bättre i problemlösning.

Pisa är en internationell undersökning som ska mäta 15-åringars kunskaper i matematik, läsförståelse och naturvetenskap. Under våren år 2009 har en ny undersökning gjorts i 67 länder, där såväl Sverige som Finland deltagit.

I Sverige har drygt 5 100 elever från 190 skolor svarat på frågorna och det är fjärde gången som Sverige deltar. I år har huvudfokus legat på läsför­ståelse och resultatet kommer att publiceras av Skolverket i december 2010.

Källa: Rapporten ”Kunskap på hållbar grund” – Pisa 2003 i Finland, Jyväskylä universitet

Bröllopsdag

Vi har nu varit gifta i 13 år och jag är gräsänkling denna speciella dag. Bröllop har ju varit ett tema dom senaste bloggarna så det passar ju bra att fortsätta även med detta inlägg.

Marie drog till Göteborg för att deltaga i lite festligheter för min yngsta syster som ska få sitt första barn om några veckor. Lite ovant är att när man öppnar kylen så gapar den tom! Men så kan det vara ibland. Det är bara att göra något åt saken helt enkelt!


En tur till Biltema företogs och jag skaffade en del prylar som behövdes till bilen som jag felsökt elen på (i flera timmar) - nu startar den med lite handpåläggning. Maxi ligger ju bredvid, så en snabb vända in där för att fylla på där hemma. Under vandringen på Maxi tyckte Bella att vi skulle grilla, och det lät ju som ett bra förslag på nationaldagen. Jordgubbarna skippade vi eftersom dom mosigaste gubbarna var det enda som fanns kvar för 98 kr kilot. För att göra livet enkelt tog vi en rad färdiga påsar - där "Marie från skratch" skulle ha fasat om hon varit med.


Men nu var hon ju inte hemma, så då körde vi på med färdigblandad sallad, färdigblandade grillgrönsaker, färdigmarinerat kött, färdig bernaissås och lite färskpotatis. Potatisen skrubbades och blandades med squashen, paprikan och rödlöken. Olja ringlades över i formen och på med lite salt och kryddor - in i ugnen på 180 grader.


Svärfar och svärfars far kom över med grillkolen, jordgubbar och grädde. Vi drog igång grillen och slängde på fläskfileskivor. På kolen strödde jag regelbundet lite spånblandning från förra sommarens trädfällningar. Det gav köttet en speciell röksmak.

Öppnade salladspåsen och fyllde på en fin glasskål, fram med sås och dressing samt dricka. Sedan var det bara att avnjuta en god middag tillsammans. Allt som allt tog det hela mindre än en timma att vispa ihop tack vare dom förträffliga påsarna och askarna från Maxi. Svärfar är också gräsänkling eftersom Hillevi drog till sydligare breddgrader med sin svärdotter Carro. Dom ligger nog på plajjan just nu.


Till efterrätt så drog vi i oss jordgubbar från förra året med vispad grädde och socker. Svärfars far har aldrig grillat och var mycket nöjd med sin nya erfarenhet. Han har i väldigt många år gått på "levande föda" och undvikt kött. Men det har han släppt sedan han flyttade hit.


Svärfar och jag kom ändå fram till att trots att maten var god så saknar vi våra hustrur. Det blir liksom inte lika kul när dom är borta...