Jag är en 34-årig mattokig, lyckligt gift 2-barnsmamma. Jag har tur som är hemma med mina barn och kan tillbringa en del tid vid spisen.
Inte fastkedjad, men aldrig långt borta.

tisdag 30 november 2010

VÅFFLOR BANANA SPLIT

Filmen Bananas vann mot bananjätten Dole i amerikansk domstol. Det firar vi med ett gott recept på Banana split. Passar bra i vintertider. Våffelsmeten går att förbereda.

VÅFFLOR BANANA SPLIT 4 st

1 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 liten nypa salt
1 1/4 dl vatten
1 dl mjölk
50 g smält smör

2 vispgrädde, vispad
2 bananer, skalade och skivade
1/ dl rostade mandelspån
chokladsås

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt vattnet och blanda slätt. Tillsätt mjölken och det smälta smöret. Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smält smör före första laggen. Grädda våfflorna och lägg upp dem på galler. Servera våfflorna med tillbehören upplagt på lite vackert och smarrigt.

2 kommentarer:

Anonym sa...

Och jag som inte har något våffeljärn. =( Men vanligt banana split skulle ju kunna funka ...

/Heli

Marie sa...

Heli vad säger du? Först inget mjöl sen inget våffeljärn! Hur får ni tillvaron att funka egentligen? ;-)