Sommarlov i Gränna

Vi har spenderat två härliga dagar i Gränna och Vadstena. I söndags åkte vi söderut och kom till Gränna på kvällen. Vi har som sagt blivit bitna av att hyra stuga, så vi hyrde det "Rosa huset" på bergsvägen 48 i Gränna. Huset låg i prunkande grönska och syntes knappt från vägen. 2010 fyller det dessutom 200 år! Stugan är smakfullt renoverad och har allt man behöver för att klara sig som semesterfirare.

Rosa stugan - Lina hängde mycket vid grinden. Lyckades klämma sig också...

Vi "bosatte" oss och gjorde ungarna kvällsklara. Innan sängdags hann vi med ett fia med knuff. Marie vann över oss andra. När barnen somnat så satt Marie och jag och löste korsord och sudoku. Avkoppling till max

Måndag morgon steg vi alla upp och gick till bageriet som låg huvudgatan ett stenkast från vårt hus för att köpa nybakat bröd. Sedan dukade vi upp frukost ute i trädgården.

Härligt med lite frukost i det fria!

Vi upptäckte att Gränna i mångt och mycket bara bestod av en sak - Polkagrisaffärer. Vi införskaffade några av dessa läckerheter efter att vi observerat hur tillverkningen går till - live. Ett snabbt besök på turistbyrån och sedan tog vi oss ner till hamnen för att åka färja över till Visingsö. Bilen fick stanna på fastlandet vilket var lite synd - man blev ju begränsad till hamnområdet på andra sidan. Det skulle dock visa sig att det inte gjorde så mycket.

Väl framme tittade vi på slottsruinen och gick sedan ner till sandstranden. Det byttes om till badkläder och vattnet var uppfriskande. Inne i hamnen var vattnet varmare. Bella och jag hoppade från kajkanten ner i det kristallklara vattnet och hade hur kul som helst.



Kristallklart vatten - det var nog 3-4 m djupt där vi hoppade, men man såg botten hur klart som helst. Uppfriskande!

Efter att vi ätit lunch (Pizza), strosade vi omkring upp till örtagården och handlade lite godis i en gammal lada. Solen gassade på så vi satte oss i skuggan och tog det lungt en stund. Nu var vi en bit in på eftermiddagen och tyckte att det var bästa att hinna med lite mer bad, fast vid lagunen i Gränna. Vi tog första bästa färja. Barnen och jag badade till klockan var halv sju - Marie hade handlat fisk under tiden och haft en skön stund hemma i rosa stugan.

Vätternröding och Sik - 50 kr st (billigare än att ta familjen på retaurang för att äta samma lyx - lika gott)

Vi promenerade tillbaka och köpte färskpotatis på vägen hem. Väl hemma åt vi middag i trädgården som bestod av rökt Sik och Röding tillsammans med kokt färskpotatis och en örtagårdssås som fiskhandlaren lurade med Marie. Det blev en utsökt middag ute i det fria.


Det tog en stund att rensa bort alla ben, men den som väntar på något gott...

En (erfaren?) katt kände doften av fisk som jag höll på att rensa, så den fick renset att tugga på - Verkade dock vara en kräsen katt...


Det har varit en sån där riktigt bra semesterdag - strålande solsken, varmt i luften, varmt i vattnet. Ungarna är glada, maten är god, vyerna är vackra och man har det bara bra! Jag återkommer mer om Vadstena - inläggen efter är ju faktiskt vad vi gjorde nästföljande dag (fast efter Vadstenabesöket).


Gränna by night

God Natt!

//Marcus

Brunneby Musteri

Vi har varit på resande fot och stannade vid Brunneby musteri som ligger i höjd med Motala. Här har dom saft, cider och sylt i mängder! Kontot tog sig en knäck när vi passerade kassan. Jag sa att det är nu man ska blunda och bara sträcka fram kortet. Men nu har vi fyllt på vårat saft- och syltförråd hemma i källaren. Det är jordgubb, blåbär, hallon, fläder, rabarber och päronsaft som vi fått med oss. Även några flak med mousserande cider av fläder och päron landade i vagnen. Enbärsdricka och en mjödflaska likaså. Man får provsmaka på allt - så det är väl värt ett besök!

//Marcus

Ladugård 206

Hej,

Idag åt vi lunch på Ladugård 206. Den ligger längs väg 206 efter Vadstena som vi hade besökt tidigare under dagen. Maries mor och far hade varit där förra sommaren och rekommenderade oss att prova på om vi var i närheten någon gång. Idag var vi i närheten!


Vi höll på att missa infarten. Marie trodde det var en reklamskylt och att Ladugården skulle ligga efter vägen, men vi insåg efter ett tag att vi åkt för långt - passerar ni 2 km efter att ni svängt in på 206:an, så har ni åkt för långt.


Väl framme parkerade vi ute på en åker och promenerade till en stor ladugård. På menyn fanns mest bara smörgåsar och en vegetarisk buffé. Barnen fick äta barnbuffé och vi vuxna beställde in en räksmörgås och en laxsmörgås.

Som "nummerlapp" fick vi en liten blå leksaksbil. Efter att barnen lastat upp köttbullar och makaroner, kom en servitris och ropade blå bil. Hon lastade ner de mest dekorativt upplagda mackor jag någonsin sett! Det som fanns på tallriken vad beträffar min räkmacka var också ganska otraditionellt. Där fanns naturligtvis räkor, men ingen majonäs. Istället serverades tzatsiki, västerbottenoströra, små sallader och rödlök, inlagd paprika, tomater och gurka skuren på längden. Ett berg av räkor vilade på ett skuret salladshuvud - dvs bladen låg odelade som en kulle mellan bröden och räkorna. Mycket fräscht och krispigt. Bilderna talar sitt tydliga språk tycker jag.


Maries laxsmörgås hade i huvudsak samma ingredienser och upplägg förutom tzatsikin. Laxen smälte i munnen. Nog för att man kan tycka att en smörgås för 99 resp. 95 kr kan verka dyrt, så måste jag säga att när faten väl stod på bordet var det nästan så jag tyckte det var billigt!


Efteråt serverades barnen pankakor med sylt - Marie var också lite sötsugen så hon tog sig en morotskaka. Jag hade ju agerat slaskhink så jag var tokmätt.

Ute i trädgården fanns även ett dumleträd som det växte dumleklubbor i för alla barnen. När Lina och Bella skulle skörda sina klubbor var dom slut. När vi påpekade detta för personalen så sa dom att dom skulle gå ut och vattna trädet lite. Så en snäll och söt servitris tar en vattenkanna och traskar ut med ungarna som får vänta utanför lövgrenverket tills hon har "vattnat färdig". Sedan sprang dom in och skördade. Jag fick hejda framfarten lite och visa att det fanns en skylt där det stod att man endast fick skörda en klubba och inte fem (..till en viss besvikelse för både Bella och Lina :O)


Trevligt ställe som vi varmt rekommenderar alla att besöka har ni vägarna förbi! Vi kommer ta oss dit fler gånger.

//Marcus

Föräldrarkvällar

Mormödrar är underbara. Ibland behöver man få ett litet "break" som föräldrar och det fick vi häromkvällen när barnen knallade över med täcken och kuddar samt en film hem till mormor.

Marie hade plockat fram innanlår av nöt och lagt i marinad under dagen. Jag satte igång grillen efter att färskpotatisen åkt in i ugnen tillsammans med olja, vitlök och kryddor.

Efter all trädfällning som gjorts under semestern, gick jag ut och samlade in lite flis från björk, gran och tall. Flisen (från flistuggen som gått varm) har legat och torkat i solskenet flera dagar och var snustorrt. Grillen drogs igång och köttet skivades och lades på grillen. Ytterligare marinad penslades på, svartpeppar maldes över skivorna och spånorna fick det att ryka till ordentligt på grillen med underbar rökdoft.

Köttet blev lika gott som den grillade rostbiff vi åt hos några vänner för en tid sedan och den avnjöts med hemlagad aioli och (köpt) bernaisås. Gott, gott, gott!

Nästa kväll låg några bitar grillat kvar i kylen och fick bli en "kvällen efter" macka när ungarna hade gått och lagt sig. Jag skar upp i strimlor och lade på rostat bröd. En klick bernaisås och en tomat från trädgården blev en utsökt kvällsmacka! Röksmaken kom fram på ett underbart sätt och när man luktade på köttet fick jag associationen till rökt röding. Så låter man några bitar ligga till nästa dag, så verkar dom dra till sig mer av smakerna från spadet som dom låg i.


Gott, gott, gott igen!!!

//Marcus

Saffranskyckling

Marie gick och ojade sig här i hettan över att hon inte visste vad hon skulle laga till middag.


Så försvann hon en stund och hade tydligen varit ute på Arlas hemsida och hittat ett recept som verkade intressant. "Saffranspasta med kyckling och räkor" blev det. Receptet finns i länken så det är bara att prova på! Gott!

//Marcus

Bruksmiljörer och gamla slott

Dag två och tre på vår lilla resa fortsatte med bruksmiljö efter bruksmiljö och tyckte att det var fantastiskt mysiga och spännande miljöer. Ungarna älskade att springa omkring, klättra och utforska dessa gamla byggnader och masugnar som vi stannade till vid.

Det första vi gjorde var dock att stanna till vid modelljärnvägens hus i Alunda och titta på miniatyrlandskapen och modelltågen som byggts. Barnen fick själva styra flera av tågen och Lina blev fast en lång stund med ett lok från schweiz med malmvagnar.


Några av bruksmiljöerna som vi besökte var Wira, Gimo, Vällnora, Bennebol, Ortala, och Edsbro bruk.


I denna masugnen (Vällnora) klättrade Bella och jag in i. När vi kom ut var våra fötter kolsvarta! Det rann en liten bäck som vi tvättade fötter i och fick bort det värsta.



I Edsbro hittade vi en fornborg (Lundboborg) från 500 talet e.Kr som barnen associerade med Ronja rövardotter och Mattisborgen. Promenaden dit gick verkligen genom en "Mattisskog".

Senare i Mörby fann vi en gammal slottsruin som vi fick kämpa lite för att komma till. Den låg ute på en kulle somvi fick promenera över ängar och på stigar för att komma till. Det fanns lite "Bränslor" som Lina kallade dom som vi fick akta våra bara ben ifrån. Ljudet från "hoppgräsorna" förgyllde tillvaron och promenaden samt dofterna av omgivande åkerlandskap och sommaräng fyllde våra näsborrar med välbehag. Solen gassade på och när vi kom fram till slottskullen var det skönt att få skugga från dom stora ekarna. Tyvärr var slottet stängt eftersom fridlysta fladdermöss håller till i ruinen så det blev "bara" en promenad runt slottet. Scener ur Kalle Blomkvist är inspelade från denna slottsruin när de leker röda vita rosen med sina ärkefiender.


Bokköket i Bennebols bruk - Cook book heaven! Här träffade vi Inger Ärlemalm, en äldre kvinna som sålde kokböcker och hade skrivit flera böcker i ämnet. Gården är till salu så Bokkökets dagar äro räknade. Marie är glad att hon hann dit innan det går i graven. Hon fick med sig tre böcker med fokus på grytor som hon siktar på att prova i sin slow cooker.

Birgittagrottan i Finsta fick ett besök utav oss. Vi promenerade även till Birgitta källan som visade sig vara ett kvadratiskt litet hål i marken med en blomsterrabatt runtomkring.


Vi hann även med bad ute på Väddö och glass i Grisslehamn en kväll. Eftersom jag är uppväxt på västkusten kan jag ibland sakna skymten av det öppna havet, så det var lite speciellt att få komme ut till Grisslehamn och se havet utan en massa öar i vägen.

Semestertips

Nu har vi varit ute och upptäckt lite av Sverige. Roslagen närmare bestämt. Då vi bor i närheten av Södertälje var det läge att uppsöka området runt Norrtälje. Vi tog därför bilen upp till Täby söndagkväll och fick en frinatt av svärfar på Scandic och var på så sätt i området på måndag morgon och kunde snabbt vara på plats i natursköna omgivningar och spännande platser som bara väntade på att få utforskas.


Vi hamnade på Wira bruk som verkligen var en liten idyll. Röda stugor, vita knutar, lummigt grönskande ekar och en porlande bäck. Till detta fanns en bruksmiljö med intressant historia av vapensmide mm.


Färden gick vidare norrut med badstopp och ett försök till shopping i Penningby's Linnelada. Problemet var att det kom ett sådant skyfall och blixtar så man kom sig inte ut ur bilen. Marie och Bella var modiga nog, men blev rejält blöta på kuppen.

En viss oro syns i blicken när det öste och åskade som mest. Vi tyckte dessutom synd om hästarna ute i hagen som vi såg "innan" det började regna. Strömavbrott blev det också i Linneladan.

Det klarnade upp och vi spenderade eftermiddagen i Norrtälje. Vi strosade omkring och tittade på en pittoresk liten stad. Ost hade vi med oss till en liten ostbricka som vi tänkte avnjuta under kvällen. När vi såg en ostbutik kände vi att vi behövde fylla på med lite fler Franska ostar. Det blev en bit Comté (god nötaktig smak) och Baskeriu (mild och len) samt fikonmarmelad.


Vi åt en god bit mat på en pizzeria och innan vi åkte vidare hann vi även fika på "en liten smula". Här är en björnbärsmousse på pistagebotten.


Sanda gård blev vårt nästa tillhåll för natten. Vi fick bo i byhäktet som hade galler för fönstren, men riktigt ombonat för att vara ett häkte. Ostbrickan avnjöts med familjen efter att vi installerat oss och vi hade en riktigt mysig kväll!


Barnen älskade kaninerna, hönsen, fåren och hästarna (även om de var skralltiga stackars krakar som började närma sig 40 år). Vi kan varmt rekommendera denna plats och det varma bemötande som vi fick från paret som drev gården. Vi resonerar som så att 800 kr/natt för fem personer är billigt jämfört med att äga en sommarstuga med alla kostnader som det innebär, så vi tror på att hyra stuga!

Grilltips på nätet

Hej,

På följande länk kan man hitta flera användbara tips för hur man praktiskt får till kött, fisk och fågel på ett bra sätt under grillsäsongen här i sommar. Bra tips tycker jag!

Lycka till med grillningen

//Marcus

Tillverkarna slår nya rekord!

Att lura konsumenter tycks inte besvära producenterna det minsta. Idag rapporterar SVD i en kort nätupplaga att man säljer kantarellsoppa med 0,5% kantareller! Man upphörs aldrig att förvånas. Bästa är om man själv går ut och plockar kantarellerna och kokar soppa om man vill vara säker svampälskare.

//Marcus

Blommig sommarkorv

Denna korvgryta var helt enkelt fantastisk god tillsammans med färskpotatis! På något sätt smakade den sommar och vi åt den två dagar i rad och bjöd in svärmor andra dagen för att hon inte skulle missa denna läckerhet.

Till denna korvgryta behöver man följande ingredienser:

4 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
300 g späda morötter, skalade
200 g blomkålsbuketter
200 g broccolibucketter
400 g babymajs
400 g små prinskorvar (vi använde Lidls salamikorv och korv från Åby gård)
2 dl créme fraiche
2 tsk senap
4 msk hackad persilja
salt, peppar

Färskpotatis som tillbehör

Gör så här
1. Koka upp vatten med buljongtärning. lägg i morötter, låt koka några minuter. Tillsätt blomkål, broccoli och majs. Låt grönsakerna koka i ca 5 minuter.
2. Värm korven i grytan, blanda med senap och persilja. Salta, peppra. Servera med kokt färskpotatis.

Pajtips

Ibland orkar jag inte laga mat. Jag vet detta med mig själv och försöker förbereda mig på det. Förberedelsen består i att jag har en del enkla men goda saker på lut i frysen. Angelicas ost- och skinkpaj är bra till detta. När jag ändå håller på att baka en paj så förbereder jag helt enkelt flera. Själv tycker jag inte att paj blir så gott att frysa men på detta sätt blir det perfekt.

Pajdegen trycks ut i en engångsalu-form. Folie runtom.

Tärnad skinka/kassler i rätt mängd i en påse.

Riven ost i rätt mängd i en påse.

Skriv datum på alltsammans och gärna en förklaring till vad det är.

Paketera det tillsammans i en större påse.

Dagen du vill laga/inte laga maten tar du ut påsen ur frysen och stoppar in den i kylen på morgonen.

Lägg ihop och grädda pajen enligt receptet.

Angelicas ost- och skinkpaj

Min goda vän Angelica är väldigt duktig på att laga mat. Jag har tidigare skrivit litegrann om hennes vegetariska lasagne som hittills älskats av alla som ätit den. Nu är det dax för en annan av hennes paradrätter. Med hennes goda minne får ni här receptet.

Angelikas ost- och skinkpaj 5-6 port, mycket mättande

3dl mjöl
150 g smör
2 msk kallt vatten

3 ägg
3 dl vispgrädde
1 tsk örtkrydda (ej med salt i, skinka och ost är salt)
1 krm svartpeppar
250 g rökt skinka (jag brukar använda kassler)
4 dl riven ost
ev. paprikapulver

Gör pajskalet av de 3 översta ingredienserna. Tryck ut i en pajform och låt vila i kylen minst 30 min. Förgrädda i 225° ca 10 min.

Tärna skinkan och sprid ut den i det förgräddade pajskalet. Vispa ihop ägg, grädde, kryddor oc ost. Häll över skinkan, strö ev. över lite paprikapulver. Grädda i 225° 15-20 min tills äggstanningen faktiskt har stannat. Grädda inte för länge, då kan den skära sig.

Servera med en god grönsallad.

Bellas frukosttips

Lägg frukosthjärtan i krämen och mjölken - blir jättegott!


Glad sommar!

//Bella

Äntligen en diskmaskin!

Så kom den till slut. Diskmaskinen med standardmått. Igår åkte vi och lämnade tillbaka XXL varianten till en normal variant på Mediamarkt vid Heron city. På vägen stannade vi på Bauhaus och jag lämnade tillbaka en del oanvänt material och dessutom nyttjade jag deras 12% prisgaranti om man hittar en billigare motsvarighet hos konkurrenter. Jag köpte värmegolv för en tid sedan och fann samma märke för en 100-lapp mindre på K-Rauta. 12% blev då till 495 kr tillbaka! Inte illa för att man dubbelkollar ibland.

Väl hemma med 1000 kr tillbaka i fickan och en diskmaskin som äntligen passar/funkar så kändes livet riktigt bra. Marie och barnen har varit i Göteborg en vecka och kom hem senare på eftermiddagen och det kändes skönt att få visa att allt var på plats.

Semestern har börjat och vi kommer ta var dag som den kommer - ska bli riktigt skönt! Vi funderar på att åka runt Vättern och utforska nya platser, samt eventuellt att jag och Lina åker till fjälls några dagar. Skiner solen lär det bli en hel del bad och picknickkorgar. Hoppas att ni alla får en skön sommar och semester!

PS. Elgiganten klarade av att återföra min kontanter för maskin nr 1 ;O)

//Marcus

Konsten att köpa diskmaskin

Förra veckan slutade vår begagnade Bosch diskmaskin att pumpa ut vattnet. Hade ner pumpen och hittade lite skrot som fått impellern i pumpen att fastna. Missljudet försvann, men likväl pumpade den inte ut vattnet! När man starade om pumpade den ut, men inte i slutet av körprogrammet.

Maskinen åkte ut, och hela familjen drog till shoppingcentret i Moraberg. På Elgiganten hittade vi ett exemplar som vi ville ha. Tyvärr var det enligt säljaren endast demoexemplaret kvar, om vi nu inte kunde vänta någon vecka på leverans. Vi behövde maskinen nu, så jag kunde tänka mig demoexemplaret om han kastade med fronten på köpet. Efter lite prut så fick jag maskinen och frontlucka för 1100 kr billigare. 

Väl hemma med den inplastade maskinen visade det sig att det var ett annat exemplar, samma märke och modell, men denna hade tejpklister på frontluckan (rostfria). Hm...   så dom hade fler exemplar - vad är det för skumt med detta börjar man naturligtvis fundera. Vi fick bort klistert med 5-56 (tips på nätet) och drog igång en maskin. Den gick och lät normalt som en diskmaskin ska, men efter ett tag när den inte slutade, började vi undra. Pumpen fortsatte att gå även när vi slog av huvudbrytaren på diskmaskinen! Det enda som fungerade var att skruva ut proppen i källaren. I manualen stod det att det enda som kunde göras vid detta fel var att kalla på service.

Det blev till å handdiska under helgen.

På måndag morgon var vi på Elgiganten med maskinen i luckan på bilen och kvittot i handen. Vi fick pengarna tillbaka och ingen på bygget verkade förvånad (av någon anledning...)

Vi for vidare till MediaMarkt och tittade på arsenalen diskmaskiner där. Till slut fastnade vi för ett märke med bättre renome. Miele. Nu kan inget gå fel tänkte vi. Jag till och med drog vårt misslyckade köp på Elgiganten för säljaren som här ingav ett bättre förtroende. Jag skojjade och sa att han inte fick sätta oss på pottkanten som den förre säljaren gjorde. 

Det fanns en Miele på lager - allt bra hittills. Jag hämtade ut en maskin, packeterad i kartong, direkt från fabrik. Inget fuffens. 

Väl hemma börjar installationen. Maskinen är snygg och kommer passa perfekt. Fram med måttbandet - gissa vad som har hänt! Vi har en maskin som är för hög, när den står i sitt nedersta läge. Den går inte in! Vi har haft tre diskmaskiner i detta kök och den fjärde passar inte. Man trodde ju att det var standardmått på diskmaskiner. Icke! Miele har en XXL variant. Ingen säljare talade om att 14 kuvert = 845 - 910 mm och att 12 kuvert = 805 - 870 mm! Det ska man lista ut själv. Vårat "hål" är 825 mm högt så maskinen är 20 mm för hög. När vi sedan ringer till MediaMarkt berättar personalen att det finns två skyltar på samma maskin (vi minns bara en) att den finns i 12 resp 14 kuvert.

Men han verkade ha fått dåligt samvete så han ringer tillbaka efter en stund och erbjuder sig att ta tillbaka maskinen, pengarna tillbaka - alt. att vi tar en annan maskin. För på MediaMarkt tar man egentligen inte emot en obruten förpackning trots 30 dagars öppet köp. Elgiganten hade i a f inte denna policy. Nästa dag får vi veta att dom kan få hem en Miele med samma "prestanda" som den vi har och till samma pris och som dessutom har standardmått. Levereras om 1-2 veckor. Vi vill ju ha den så vi får fortsätta handdiska ett antal dagar till. 

Det ska inte vara lätt att köpa en diskmaskin. Köp inga udda märken (cylinda, asko, upo mfl) och inte på Elgiganten och definitivt inga demoexemplar. Kolla med säljaren att dom inte skickar hem en maskin som INTE har standardmått om du nu inte är ute efter en XXL som tar 14 kuvert. 

Det som återstår att se är om Elgiganten lyckades föra tillbaka pengarna på mitt kort eller inte. Jag får bevaka mitt AE konto online under närmaste dagarna...

It ain't over til' its over - Bad start on the vacation...

//Marcus