PANCAKES 3-4 port
2 1/2 dl vetemjöl (1 cup)
1 tsk bakpulver (1 tsp)
1/2 tsk bikarbonat (1/2 tsp)
1/2 tsk salt (1/2 tsp)
1 msk socker (1 tbsp)
drygt 2 1/2 dl fil, yoghurt, mjölk, vaniljyoghurt, blåbärsfil eller dyl. (drygt 1 cup)
1 ägg, lätt uppvispat
ca 2 msk naturell olja, inte oliv (2 tbsp)
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll i resten av ingredienserna och blanda väl.
Stek på svag till medelvärme tills bubblorna på ovansidan spricker. Vänd och stek klart.
Serveras med smör, lönnsirap, ev bacon och äggröra. (Smöret behövs för att det inte ska bli för torrt, annars behövs mer lönnsirap.)
TIPS! Man kan även strö blåbär eller skivad banan på pannkakorna när de ligger i stekpannan innan man vänder dem.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar