Födelsedag

Fick en pastamaskin i födelsedagspresent! Det blev därför Italienskt tema på middagen den 13:e september. Höjdpunkten var att få veva fram bandspagetti gjort på durumvete, äggula, vatten och lite salt. Det blev fler höjdpunkter. Äta såklart! Godare och färskare spagetti är svår att hitta, i alla fall i Sverige.

Här vevas det för fullt! Först ska den kavlas ut och sedan tunnas ut ytterligare med hjälp av maskinen innan man skär upp den i band. Det finns två lägen på denna. Spagetti och bandspagetti. Därefter läggs allt ner i kokande vatten. Eftersom det går fort, får man samla upp alla pasta hängdes på duk över stolsryggar innan det doppas ner i det kokande vattnet.


Middagstallriken avnjöts med pastan, en god tomatsås, sallader, oliver och italiensk salami


Hur gammal blev man då? Jag trodde det var 39 - slutade räkna för några år sedan. Det visade sig att jag fyllde 38! Ett bonusår med andra år. Inte så dumt när man börjar närma sig utförsbacken:O) Tack för all uppvaktning denna dag - middagsgäster som dök upp i hemlighet och mailboxen som svämmade över med många gratulerande FaceBookinlägg (en ny erfarenhet)!

//Marcus