Kom hem från jobbet och hade fått order om att börja skala potatis. När Marie kom hem så satt kastrullen på spisen och då var det bara å fortsätta när man ändå hade ångan uppe. Under Maries direktiv blandade jag ett ägg i ca 400g köttfärs, kryddade med vitpeppar, salt, herbamare, santa maria extra fine chicken & stake och lite potatismjöl.
Plattade ut och skar ut perfekt runda biffar med hjälp av ett runt lock till en glasskål. Stekte sedan i smör.
När potatisen kokat färdigt gjorde Marie potatismos med goda kryddor, smör och lite mjölk. Brunsåskok blev det också och maten serverades med lingonsylt och saltgurka. Blev riktigt gott!
//Marcus
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar