Vissa smaker passar helt perfekt ihop. Päron och kardemumma är som ett mycket lyckligt äktenskap. Päron saknar stinget som äpplet har, lite syra som balanserar upp det milda och söta. Tillsätter man kardemumma som har en kraftfull smak så stämmer allt. Prova detta recept, finns på coops hemsida. Det står att den ska serveras med vaniljglass, jag åt vaniljsås till, mycket gott. Gott även uppvärmd dagen efter.
1 kommentar:
Jag har 2 kg päron och alla ingredienser hemma. Perfekt timing! Tack för tipset!
Skicka en kommentar