VECKOMENY 7

MÅNDAG: Snabb broccolisoppa. God och enkel soppa. Välj ett gott bröd till och rejält med pålägg så blir det en väldigt bra middag. Grädden i soppan behövs för mättnaden så byt helst inte ut den mot smalare alternativ.


TISDAG: Stekt falukorv med dill- och senapsstuvad potatis. God, enkel, klassisk och barnvänlig mat som känns lite roligare än korv och makaroner. Vill man förbereda så kan man skala potatisen tidigare och förvara i kallt vatten. Serveras gärna med valfri sallad eller kokta ärtor.


ONSDAG: Pepparrotsgryta med skinkstek och vitkål. God gryta som inte tar förfärligt lång tid att laga. Skär köttet i små bitar så går det på okej tid (tycker jag).


TORSDAG: Pastasallad med tonfisk. Mycket god pastasallad som uppskattas mycket av hela familjen.


FREDAG: Grekisk köttfärs med ugnsstekta rotfrukter och morotstzatziki. God och lite annorlunda köttfärsrätt.


INKÖP

3 gula lökar
1 rödlök
lite purjolök
vitlök
500 g färsk ELLER fryst broccoli
dill, färsk eller fryst
fast potatis, ca 1 kg
mjölig potatis
1 sötpotatis
1 liten rotselleri
ngr morötter
2 pasternackor
salladsingredienser eller ärtor till korvmiddagen
salladsingredienser till grytan
salladsingredienser till fredagsmiddagen
1 syrligt äpple
färsk pepparrot
vitkål (eller annan kålsort)
1 gurka
ngr tomater
isbergssallad
smör till stekning och potatismos
6 dl vispgrädde
ngr dl fil eller naturell yoghurt
mjölk
ägg
ev fetaost till fredagen
ngt gott pålägg till soppan
färsk skinkstek ELLER fläskgrytbitar
falukorv (ELLER annan korv ni gillar)
500 g köttfärs
majonnäs
valfri senap
höns- eller grönsaksbuljong
köttbuljong
salladskrydda
herbamare
pepparmix
1 påse Bifteki kryddmix ELLER timjan, vitlök, persilja, mynta
soja
ev Maizena majsredning (ELLER använd mjöl)
gnocchi ELLER annan pasta ni gillar
ev oliver till fredagen
1-2 burkar tonfisk
ngt gott bröd till soppan
bröd till pastasalladen