Marcus går lös på Söndagsmiddagen

Jag och min man passar utmärkt ihop, vi är väldigt olika, alltså kompletterar vi varandra. Jag väljer ut och lagar maten och Marcus lägger upp vackert. Stackarn, när jag ensam fixar med maten blir det sällan vackert, men han har inte klagat hittills. Idag åt vi något väldigt gott. Gästerna njöt lika mycket som vi.

Currypanerad hokifilé, potatismos, broccoli och kall sås 4 port

400 g hokifilé
1 ägg
1/2 dl vetemjöl
1 tsk curry
1 tsk salt
lite vitpeppar
smör

3 dl turkisk yoghurt, matyoghurt eller gräddfil
1 dl bostongurka
2 msk chilisås
salt & peppar

Tina filéerna, doppa dem i uppvispat ägg. Doppa i en blandning av mjöl, curry, salt & peppar. Stek i smör på ganska svag värme.

Blanda ihop den kalla såsen.

Servera med potatismos och kokt broccoli.