Köttfärssås är väldigt bra mat tycker jag. Men ibland lite tråkigt och vanligt. Den senaste veckan har jag gjort 2 helt olika köttfärssåser som båda blev en hit. Prova gärna och tyck till.
PINJURKRYDDAD KÖTTFÄRSSÅS
smör
köttfärs
hackad lök
salt
nymalen svartpeppar
Druvans pinjur relish
creme fraiche
lite socker
Fräs köttfärsen i smöret. Lägg i löken och fräs den mjuk. Krydda. Lägg i mgr rejäla msk pinjur och späd med creme fraiche. Puttra ngr minuter och smaka av, ev med mer salt, peppar och socker. Servera med sallad och pasta.
Mer kommer...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar